開封市周邊有哪些景觀？

開封境內的鐵塔、相國寺、包公祠、延慶觀、禹王臺、繁塔等重點文物古跡，具有較高的研究價值、歷史文化價值及旅游價值。開封作為河南三大石刻集中地之一，境內的名勝古跡中保存以及館藏有上自漢代、下至民國的各類石刻珍品1000余件，是研究社會經濟、歷史文化、科學技術和書法藝術的寶貴文物古跡。

龍亭公園

龍亭公園位于開封古城內西北隅，是國家AAAA級旅游景區。占地面積約1300畝。全園包括午門、玉帶橋、朝門、照壁、朝房、龍亭、北宋皇宮宸拱門遺址、碑亭、北門及東門等清朝萬壽宮建筑群體，還有潘楊二湖、春園、盆景園、被譽為中原一絕的植物造型園及長廊水榭等園林景觀。整個景區建在宋、金皇宮和明代周王府遺址上。龍亭大殿高26.7米，基高13米，坐北朝南；東西兩側各有八間朝房，與大殿組成完整的宮殿院落，其內建有中國首座大型宋代蠟像館。午門至大殿為御道，御道兩側為楊家湖和潘家湖。

清明上河園

清明上河園位于開封古城內西北隅，是以宋代張擇端的名《清明上河圖》為藍本，集中再現原圖風物景觀的大型宋代民俗風情游樂園，是國家AAAAA級景區。占地面積510畝，主要建筑有城門樓、虹橋、街景、店鋪、河道、碼頭、船坊等。園區按《清明上河圖》的原始布局，集中展現宋代諸如酒樓、茶肆、當鋪、汴繡、官瓷、年畫等現場制作；薈集民間游藝、雜耍、盤鼓表演；神課算命、博彩、斗雞、斗狗等京都風情，并根據宋氏歷史故事表演“文包武楊”及宋代婚禮習俗等節目。

鐵塔公園

鐵塔公園位于開封古城的東北隅，占地面積51.24公頃，是中國100家名園之一，國家AAAA級景區。鐵塔位于鐵塔公園的東半部，是園內重要的文物， 也是主要的景點，建于公元1049年，是1961年我國首批公布的國家重點保護文物之一，素有“天下第一塔”的美稱。鐵塔高55.88米，八角十三層，因此地曾為開寶寺，有稱“開寶寺塔”，又因遍體通徹褐色琉璃磚，混似鐵鑄，從元代起民間稱其為"鐵塔"。建成九百多年來， 歷經戰火、水患、地震等災害，仍巍然屹立。

繁塔

繁塔位于開封古城東南隅，建于北宋開寶七年。繁塔為六角九層空心樓閣式、仿木結構的磚塔，原高80米，明永樂年間，將三層以上拆除，后在三層上建六層尖頂，形成了現今下粗上尖的塔姿。繁塔是研究我國建筑、美術和音樂的寶貴資料。

開封市有哪些特色食物？

1.開封灌湯包

開封灌湯包是來開封必嘗的人氣美食之一，不然就白來了。開封灌湯包的面要經過多次反復地摔打，使得面團外表色白柔韌，內里筋道。包子皮有講究，要通過搓、甩、拉、拽等手法，三次“貼水”，三次“貼面”的“三軟三硬”工藝，使包子皮既光滑又有韌勁，不漏湯，不掉衣。蒸好的開封灌湯包，每個包子都有18-24個褶，皮薄餡大，飽含湯汁。開封灌湯包的餡兒也是有講究的，湯不是油，而是水。

吃灌湯包有個小口訣：“輕輕提、慢慢移、先開窗、后喝湯”。

2.鯉魚焙面

鯉魚焙面是知名度非常高的一道傳統豫菜，而開封是豫菜的發源地。鯉魚焙面為開封名吃，紅燒大鯉魚，要先炸后燒，炸制金黃的黃河大鯉魚，澆上黏稠的糖醋汁，最上鋪一層細如發絲，炸過的龍須面。這道菜的口味集酸、甜、鮮于一身。

3.開封羊肉湯

開封是一座鮮少人知的「羊肉天堂」。在開封，羊肉湯館，遍布全城。羊肉湯、四味菜、羊雙腸湯……再來一塊鍋盔，就是開封人的早餐。

開封羊肉湯流行的羊肉湯吃法，有湯配白肉、湯配丸子和湯配四味菜。四味菜是開封特色的吃法，羊湯打底，湯里添上燜牛脯、黃花菜、煨面筋和燒丸子，撒上香菜和油辣子。

還有羊雙腸湯，“雙腸”意為大腸小腸，把剛宰殺放出的新鮮羊血過濾，去污，加上淀粉和鹽，灌入洗凈的羊腸子內，將整段灌好羊血的羊腸子煮熟，就成了羊雙腸。吃的時候，把羊腸子橫切片，碼在碗底，然后澆上老火久燉的滾燙羊肉鮮湯，撒上香菜，澆上辣椒油。

4.桶子雞

各地的美食菜單中，都不乏雞的身影。開封的特色代表——桶子雞也是到當地必吃的美食。桶子雞外皮是完整的，但內里卻是中空的，得名桶子雞。

桶子雞的工藝不簡單。做桶子雞，得先在雞翅膀下開個小口，把內里都掏出來，再放到陳年老鹵里，加上調料熬煮。煮到雞肉開始軟爛時才能吃。桶子雞口感脆而咸香，雞皮彈牙，但是肉是鹵煮出來的，不用蘸水，直接吃，越嚼越香。